говядина - 1,4 кг
соевый соус - 1/3 стакана
кунжут - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
сахар 2 ст.л
морковь - 2 шт
лук - 1 шт
зеленый лук - 1 пучок
острый перец
соль

молодой картофель 1 кг
чеснок 1-2 зубчика
молотый перец по вкусу
растительное масло 2-3 ст.л.
сливочное масло 30 г

очищенный миндаль 85 г
мука 25 г + для посыпки
морская соль щепотка
сахар 140 г
яйца 3 шт.
желтки 4 шт.
сливки 375 мл
черника 375 г
сливочное масло для смазывания
сахарная пудра для посыпки

Огурцы – 2 шт.
Горький красный перец – 1/5 части от одной штуки ( или по вкусу)
Чеснок – 1-2 зубчика
Растительное масло – для жарки
Соевый соус – 1 ст.л.
Соус вассаби – 0,5 ч.л.
Уксус – 0,5 ч.л.
Паприка – 0,5 ч.л.
Семена кунжута - 1 ч.л.
Соль – по вкусу

Рыба и морепродукты 1,5 кг
Растительное масло 2 столовые ложки
Репчатый лук 1 крупная головка
Лук-порей 2 стебля
Чеснок 4 зубчика
Помидоры 450 гр
Сухое белое вино 300 гр
Специи: лавровый лист 1шт, шафран, перец, соль
Тосты из 1 батона
Зелень

картофель средней величины (не крупных) - 8-10 шт
бекон - 16-20 полосок
масло сливочное - 25 гр
мука - 1 столовая ложка
бульон мясной - 1/4 л
сметана -100 гр
Сок лимонный - из 1/2 лимона
соль,перец

фарш мясной - 1 кг
шампиньоны - 500 гр
рис - 100 гр
чеснок - 1 зубок
слоёное бездрожжевое тесто - 300 гр
яйцо - 1 шт
соль
перец
зелень

Капуста белокoчанная свежая - 1 головка
Фарш мясной (ассорти) - 600 гр, мускатный орех и тмин на кончике ножа
Рис - 50 гр
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1-2 зуб.
Бульон овощной - 200 мл
Зелень петрушки, сельдерея - по 1 столовой ложке
Перец болгарский - 100 гр
Помидоры - 300 гр
Растительное масло - 2 столовые ложки, сок лимонный - 3-4 ст. л., соль, перец по вкусу.

мясной фарш - 700 гр
шампиньоны - 400 гр
лук - 1 шт
картофель - 3 шт
сыр - 100 гр
майонез - 50 гр
соль, перец по вкусу

Макаронные изделия — 250 гр
Креветки — 200 гр
Сливки — 150 мл
Масло сливочное — 20 гр
Лук репчатый — 50 гр
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 20 гр
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу