Что будем готовить?
Теги
Десерт Салаты Супы базилик баклажаны баранина бекон блинчики блины блюда в горшочке блюда из баклажанов блюда из капусты блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рубленного мяса блюда из рыбы блюда из сыра блюда из творога блюда из теста блюда уз курицы булочки с начинкой веган вишня выпечка гарнир глазурь гречневая каша грибы десерты жаркое в горшочке желе закуски запеканка изюм итальянская кухня кабачки капуста картофель каша каши клубника корица котлеты кукуруза куриные субпродукты курица лимон маринад маринованная капуста маринованные огурцы маслины молодой картофель морепродукты морковь мучные изделия мясной фарш мясные блюда мясо мёд напитки овощи огурцы оладьи оливковое масло пельмени первые блюда печенье пирог помидоры праздничные блюда рисовая каша рыба салат салат из курицы салат из морепродуктов сладкие блюда сливки соусы соусы к мясным блюдам соусы к рыбным блюдам сулугуни суп из морепродуктов сыр творог фарш французская выпечка французская кухня фрукты хачапури холодные закуски холодные супы черника чеснок шампиньоны шашлык шоколад яблоки яйца
Салаты

Салат Капрезе с баклажанами


1.Баклажаны нарезать тонкими кружочкам,переложить в глубокую тарелку и щедро посыпать солью.Это нужно сделать для того,чтобы из баклажан ушла присущая им горечь. Оставить баклажаны с солью минут на 20.
2. Промыть баклажаны проточной водой. Обсушить на полотенце. 
3. В сковороде,в идеале сковороде гриль,разогреть 2 ст. л. оливкового масла.Жарить баклажаны с двух сторон ,до готовности. 
4. Пока баклажаны жарятся,подготовить помидоры. Помыть обсушить и нарезать кружочками(если они не большие  ) или половинками.
5. Сыр Моцарелла ,так же нарезаем кружочками.
6.Остывшие баклажаны выкладываем на тарелку. Сверху  внахлест кладем помидор,сверху помидора ,кладем сыр Мацарелла. И так чередуем слои по желанию. 
7. Добавляем листики зеленого базилика.
Соус:
В оливковое масло добавляем пол чайной ложки меда(можно меньше),соль,черный молотый перец,бальзамический уксус.
Поливаем сверху получившийся салат. 
Приятного аппетита!
Так же для салата Капрезе можно использовать соус "Песто" это принесет в салат новую,свежую нотку.скачать dle 12.0
Время приготовления: 30-40 минут

Колличество порций: 3-4

Ингредиенты:
Помидоры(сорт Бычье сердце)- 2 шт Баклажаны средние- 2 шт Сыр Мацарелла-200 гр Оливковое масло 4-5 ст.л. Мед Бальзамический соус-3 капли Зеленый базилик -3 веточки Соль Черный,молотый перец
Другие рецепты:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Опрос
Сколько времени варить борщ :