1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Филе рыбы (если рыба замороженная,перед приготовлением нужно ее разморозить) помыть,отжать лишнюю влагу . Просушить .
3. Пропустить через мясорубку филе,репчатый лук. Добавить к фаршу куриное яйцо.
4. Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия. Отварить до полуготовности на пару 4 минуты.
Измельчить по отдельности цветную капусту и капусту брокколи. К брокколи добавить измельченную зелень.
5. К половине половине рыбной массы добавить цветную капусту,в другую половину брокколи с зеленью. Солим ,перчим по вкусу. Хорошо вымешать фарш.
6.Формируем котлеты величиной с грецкий орех. Выкладываем в форму для запекания. Запекаем 25 минут при температуре 180 градусов.
При подаче посыпать сверху зеленью.
Приятного аппетита!
скачать dle 12.0
Время приготовления:
40 мин
Колличество порций:
4-5
Ингредиенты:
Филе трески-500 гр
Цветная капуста- 100гр
Брокколи- 100 гр
Лук репчаты 50 гр
Яйцо куриное(крупное)-1 шт
Зелень-укроп,зеленый лук-20гр
Соль,черный перец -по вкусу