Что будем готовить?
Теги
Десерт Салаты Супы базилик баклажаны баранина бекон блинчики блины блюда в горшочке блюда из баклажанов блюда из капусты блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рубленного мяса блюда из рыбы блюда из сыра блюда из творога блюда из теста блюда уз курицы булочки с начинкой веган вишня выпечка гарнир глазурь гречневая каша грибы десерты жаркое в горшочке желе закуски запеканка изюм итальянская кухня кабачки капуста картофель каша каши клубника корица котлеты кукуруза куриные субпродукты курица лимон маринад маринованная капуста маринованные огурцы маслины молодой картофель морепродукты морковь мучные изделия мясной фарш мясные блюда мясо мёд напитки овощи огурцы оладьи оливковое масло пельмени первые блюда печенье пирог помидоры праздничные блюда рисовая каша рыба салат салат из курицы салат из морепродуктов сладкие блюда сливки соусы соусы к мясным блюдам соусы к рыбным блюдам сулугуни суп из морепродуктов сыр творог фарш французская выпечка французская кухня фрукты хачапури холодные закуски холодные супы черника чеснок шампиньоны шашлык шоколад яблоки яйца
Выпечка

Тарт "Татен "с персиками


Тесто:
1.Замороженное сливочное масло натираем на крупной терке
.2.Добавить просеянную муку,сахарную пудру,соль. Хорошо растираем получившуюся массу руками до однородности.
3.Сделать углубление  и вылить туда воду. Замесить тесто. 
4.Запаковать тесто в пищевую пленкуи убрать в холодильник на 50 минут,или,чтобы ускорить процесс,в морозильную камеру на 25 минут.
Начинка:
1. Персики обдаем кипятком,для того чтобы они легко очистились от кожицы.Удаляем косточки и нарезаем персики на дольки.
2.Растапливаем сливочное масло в сковороде (для этого лучше брать посуду с толстым жаропрочным дном)
3. Посыпаем сковороду с маслом сахаром.
4.Выкладываем персики,посыпаем их корицей,обжариваем на сильном огне,чтобы персики приобрели золистую корочку. Снять с огня,остудить.
5. Выложить карамелизированные персики в форму,где будет выпекаться тарт. Форму перед этим желательно немного смазать сливочным маслом.
6. Достаем тесто из холодильника и закрываем им персики.
7. Делаем не большое отверстие в середине ,чтобы из пирога выходил пар.
8.Отправляем тарт в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут .
Готовый десерт достаем из духовки ,даем не много остыть (минут 5) и быстро переворачиваем на блюдо на котором будем подавать наш тарт "Татен".
Тарт "Татен" можно подавать с шариком мороженного или взбитыми сливками.
Приятного чаепития! 
скачать dle 12.0
Время приготовления: 2 часа

Колличество порций: 6-8

Ингредиенты:
Тесто: мука-200 гр Сливочное масло-150 гр Сахарная пудра-1 ст.л. Соль-щепотка Вода-60 мл Начинка: 10 средних (плотных) персиков 1,5 стакана сахара 100 гр сливочного масла корица-по вкусу
Другие рецепты:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Опрос
Главный ингридиент борща - это: