Что будем готовить?
Теги
Десерт Салаты Супы базилик баклажаны баранина бекон блинчики блины блюда в горшочке блюда из баклажанов блюда из капусты блюда из картофеля блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рубленного мяса блюда из рыбы блюда из сыра блюда из творога блюда из теста блюда уз курицы булочки с начинкой веган вишня выпечка гарнир глазурь гречневая каша грибы десерты жаркое в горшочке желе закуски запеканка изюм итальянская кухня кабачки капуста картофель каша каши клубника корица котлеты кукуруза куриные субпродукты курица лимон маринад маринованная капуста маринованные огурцы маслины молодой картофель морепродукты морковь мучные изделия мясной фарш мясные блюда мясо мёд напитки овощи огурцы оладьи оливковое масло пельмени первые блюда печенье пирог помидоры праздничные блюда рисовая каша рыба салат салат из курицы салат из морепродуктов сладкие блюда сливки соусы соусы к мясным блюдам соусы к рыбным блюдам сулугуни суп из морепродуктов сыр творог фарш французская выпечка французская кухня фрукты хачапури холодные закуски холодные супы черника чеснок шампиньоны шашлык шоколад яблоки яйца
Выпечка

Хачапури -по аджарски


Приготовление:
1.Развести дрожжи с сахаром в теплой воде ,оставить на 5 минут.Добавить молоко ,смешать и постепенно добавить 200 гр муки,месить рукой,или комбайном до однородности,затем так же постепенно добавить остальную муку.Тесто должно собираться в шар,но при этом оно должно быть достаточно липкое. Добавить частями растительное масло и продолжать месить. Затем накрыть пищевой пленкой,или полотенцем,положить в теплое место  и дать увеличиться в минимум в два раза.
2. Натереть имертинский сыр .Добавить одно яйцо,молоко(воду),муку,при необходимости соль,смешать все в однородную массу.Она должна быть не сухой,по консистенции напоминать кашу.
3. отдельно на крупной терке натереть  сыр сулугуни .
4. Подошедшее тесто разделить на 2-4 части(зависит от размера лодочки),сформировать шары и оставить на 10 минут ,прикрыв пищевой пленкой,или накрыв полотенцем.
Тесто станет снова мягким,поддатливым и более воздушным.Руки рабочую поверхность  необходимо подпылять мукой,чтобы комфортно было работать с тестом.
5. Рекомендую формировать лодочки сразу на пергаменте чтобы легче было переносить на противень.
6. В предварительно разогретую до 220 градусов духовку и противень,переложить сформированные лодочки,печь 15 минут ,до появления румяной корочки. 
Приятного  аппетита!скачать dle 12.0
Время приготовления: 2-3 часа

Колличество порций: 2-4 (зависит от размера порций)

Ингредиенты:
Тесто: 380-400 гр муки 200 мл теплой воды 100 мл молока 40 мл расстительного масла 1 ч.л. сухих дрожжей 1ч.л. соли 2 ч.л. сахара Для начинки: 1 яйцо 200 гр сыра сулугуни 400 гр имертинского сыра 50-70 мл молока,или воды 1,5 ст.л. муки 2-3 желтка(в зависимости от количества порций,лодочек) 50 гр сливочного масла (по желанию)
Другие рецепты:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Опрос
Сколько времени варить борщ :