Свиная вырезка - 1 шт (1,5-2 кг)
Водка (коньяк) - 100 гр
Специи всевозможные по вкусу
Соль морская крупная по вкусу

Куриное филе – 800 г
Морковь – 4 шт
Лук репчатый – 3-4 шт
Уксус столовый 9% – 10 ст.л.
Приправа для морковки по-корейски – 2 ст.л.
Растительное масло – 150 гр
Молотый чёрный и красный перец – по 1/2 ч ч.л.
Соль по вкусу

Сало - 1 кг
Соль
Чёрный перец горошком
Чеснок
Тмин
Лавровый лист

Куриное филе - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Сливки - 200 мл
Твёрдый сыр - 150 гр
Зелень

Яблоко - 2 шт
Куриная печень+куриные желудочки+куриные сердечки - всего 300 гр
Лук шалот - 2 шт
Вино сухое красное - 50+50 мл
Мука - 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу